Beste lezer
Ik heb een vraag over ingevroren forel en zalm.
Wij beheren een camping en het seizoen gaat 1 april weer beginnen.
Nu hebben wij nog forel en zalm in de vriezer maar die liggen er nu al in vanaf vorig jaar juni.
Nu wil de eigenaar dat wij die gewoon gaan verkopen, wij hebben gezegd dat dat niet kan je mag het maximaal 4 maanden na in vriezen nog verkopen maar deze zijn nu 10 maanden oud.
Nu is mijn vraag wie is er verantwoordelijk als er iemand ziek wordt zijn wij dat of kan ik zeggen tegen de eigenaar ik verkoop ze maar jij bent verantwoordelijk (laat ik dan zwart op wit zetten)
Ik zelf wil ze weggooien maar de eigenaar niet vinden ze zonde.
De forel en zalm zijn trouwens wel al afgeschreven door de boekhouder.
Wat moet en kan ik doen.