Hallo, ik ben startende friturist in een eenmanszaak en stel me de vraag hoe ik kan bijhouden hoeveel dranken en frieten er terplaatse en hoeveel er afgehaald werden? Het is onmogelijk voor mij om op drukke momenten streepjes te trekken he

. Ik pas het forfetair stelsel toe maar moet toch een onderscheid maken.. Ik heb geen kassa, dus...
Dank bij voorbaat.